グルテンフリー？糖質制限？自分に合う食事法は「自然の法則（和食）」一択です

結論から言うと、日本人の体質に最も合い、不調を改善する食事法は「自然の法則に従った和食」です。

世の中には様々な食事法がありますが、迷う必要はありません。
私たちが「自然の一部」である以上、自然の法則（宇宙の法則）に沿って食べるのが最も無理がなく、確実に体が変わる方法だからです。

この記事では、自然の法則に基づいた「何を、どう食べるか」の具体的なルールと、効果を最大化する4つの習慣について解説します。

あなたがやるべき食事法は「３つの自然法則」で決まる

複雑な栄養計算は不要です。以下の3つの法則を守るだけで、バランスは整います。

法則①：一物全体（いちぶつぜんたい）＝「丸ごと」いただく

食物を、皮も根っこもそのままの「生きている状態」でいただきましょう。
魚なら頭から尻尾まで、野菜なら皮ごと、お米なら精製しない玄米で。
命を丸ごといただくことで、その生命力がそのまま私たちの命（エネルギー）になります。

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[詳細記事] 食事の栄養バランスは「一物全体」で整う　

法則②：身土不二（しんどふじ）＝「旬のもの」をいただく

自分が住んでいる土地で採れた、その季節の「旬」のものを食べましょう。
旬のものは最も栄養価が高く、その季節の気候に合わせて体を調整してくれます（夏野菜は体を冷やし、冬野菜は温めるなど）。

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[詳細記事]食材選びの正解は「身土不二」にあり　（準備中）

法則③：適応食＝「歯のバランス」でいただく

人間の「歯の本数」の比率に合わせて食べるのが、人間にとって最適なバランスです。

臼歯 20本（約60％）：穀物を食べるための歯 → 食事の6割は穀物（玄米など）

門歯 8本（約28％）：野菜を噛み切る歯 → 食事の3割は野菜・海藻

犬歯 4本（約12％）：肉や魚を裂く歯 → 食事の1割は肉・魚

この「6：3：1」の黄金比を守れば、栄養バランスで迷うことはなくなります。

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[詳細記事] 食事バランスの正解は「歯の比率」にあり　（準備中）

これをやれば効果倍増！「食べ方」４つのルール

何を食べるかと同じくらい、「どう食べるか」も重要です。以下の4点を意識してください。

① 化学物質（砂糖・添加物・農薬）を減らす

砂糖や添加物は体内で消化されず、毒素として蓄積し、血液を汚して冷えや炎症の原因になります。

・砂糖：白砂糖はやめ、黒糖、てんさい糖、甘酒に変える。

・添加物：惣菜や「料理の素」を避け、自炊を基本にする。

・農薬：できるだけ無農薬や減農薬を選ぶ。

② 食事量は「腹７〜８分目」の少食にする

少食は最強の「若返り」法です。
食べる量を減らすと、細胞内のミトコンドリアが増え、エネルギー（ATP）生産が活発になります。これにより細胞の修復が進み、病気の予防や改善につながります。

③ 一口３０回以上（玄米は１００回）噛む

消化器官の中で、唯一私たちがコントロールできるのは「口（咀嚼）」だけです。
胃や腸は、口で噛み砕かれなかったものを代わりに噛むことはできません。よく噛むことで胃腸の負担が減り、吸収率が高まり、不調改善につながります。

④ 食べる時間は「正午〜夜８時」がベスト

体のリズム（生理時計）に合わせて食べましょう。

・朝4時〜正午（排泄の時間）：食べずに排泄にパワーを使うのが理想。

・正午〜夜8時（消化の時間）：この時間に食事を済ませましょう。

・夜8時〜朝4時（代謝の時間）：寝ている間に細胞を修復します。夜食はNGです。

なぜ食事を変えると慢性疲労が治るの？

理由①：あなたの体は「食べた物」でできているから

今のあなたの不調は、過去に食べたもの（欧米食、肉、添加物など）の結果です。
「過去の食事」が「今の体」を作ったのなら、「これからの食事」を変えれば「未来の体」は必ず変わります。

理由②：腸の汚れが取れて、血液がきれいになるから

質の悪い食事は腸を汚し、汚れた腸は汚れた血液を作ります。
その汚れた血液が全身を巡れば、細胞は元気をなくし、疲れや病気が生まれます。

食事を変える（自然の法則に戻す）
↓
腸がきれいになる
↓
きれいな血液が作られる
↓
細胞が元気になる（疲れが取れる）

このシンプルなサイクルを取り戻すだけで、あなたの体は驚くほど変わります。
まずは、今日のご飯を「よく噛む」ところから始めてみてくださいね。

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この記事を書いた人

梶原麻由（かじわらまゆ）

元祖婦人科サロン創始者 / iTubo開発者 / 幻冬舎より『神あしつぼ』出版（Amazon3部門1位）

21歳で難病を患い、西洋医学では改善が難しいと知ったことをきっかけに、東洋医学や自然療法の世界へ。特に“足”との出会いにより、体が劇的に変化し、医師に不可能と言われていた妊娠・出産を経験。

その体験から、2012年、5ヶ月の息子を抱えながら「婦人科に特化した足つぼサロン」を日本で初めてオープン。看板も広告も出さない小さなサロンは、全国から新幹線や飛行機で通うお客様で連日満席に。1万人以上の女性のサポートを行い、多くの方が婦人科の悩みを改善。

その実績から「その技術を教えてほしい」と全国から声が集まり、2014年にワンドマユカレッジを開校。これまでに250名以上のセラピストを輩出。

現在は、婦人科足つぼの第一人者として、後進の育成、講師活動、セルフケアの普及を中心に活動中。2025年12月には、自身の難病克服体験から現在までの約20年の集大成として『神あしつぼ』（幻冬舎）を出版し、Amazonリフレクソロジー部門1位、婦人病、指圧・ツボ・マッサージ部門ベストセラー1位を獲得。「足から自分を整える」という新常識“ニューノーマル”としてのセルフケアを提案している。