すぐに疲れてしまう・・・は子宮筋腫による貧血が原因かも！タンパク質をとるには大豆がおすすめ！

大豆の語源を知っていますか？

大いなる豆だそうです。

大豆が大いなる豆だなんて、あんなに小さくて１つ１つは存在感がないのにもかかわらず、大豆にはなかなかのパワーがありそうな語源ですね。

しかも私たち日本人にとって大豆は切っても切り離せないもの。

日常的に大豆製品を食べてない人はいないんじゃない？というくらい身近な存在ですよね。

昨今は安全な肉や魚が手に入りにくくなり、大豆が大変注目されています。

でも大豆って、納豆、味噌汁、煮豆くらいしか想像つかない・・・という方は、今レシピでも人気の大豆ミートで検索してみてください。

レパートリーもかなり多くて驚くはずですよ！

なんせ大いなる豆ですからね。

ちなみにアメリカでは大豆のことを「大地の黄金」と呼んでいます。

「大いなる豆」「大地の黄金」大豆には底知れぬエネルギーがあるとしか思えませんね。

貧血には食事も大事なことですが、そもそも今のままだと消化もされにくい体の状態だということです。

タンパク質は人間の生命維持に欠かせないものですが、肉は消化されにくいです。

しかも貧血の方は消化不良もあってせっかくタンパク質をとっても吸収されにくいのは意外と見落とされています。

そんな中でも大豆は消化されやすく、大豆タンパクの吸収率は、納豆、豆腐ではなんと90％以上です！

日本で昔から食べられてきた大豆は、子宮筋腫による貧血を改善するのに、うまく取り入れていきたい食品ですね。

大豆が畑の肉と呼ばれるようになったのは、肉に匹敵する量のタンパク質を含んでいるからです。

私たちにとってはとても身近な大豆なのですが、一緒に食べると鉄の吸収を妨げるものがあります。

それが、インスタント食品やスナック菓子などに含まれるリン酸です。

そして、緑茶、紅茶、烏龍茶、コーヒーなどに含まれるタンニンも鉄の吸収を妨げてしまいます。

たとえ鉄分を含む食べ物を食べても体内に吸収されなければ意味がありません。

だから、ただ単にタンパク質さえ摂ればいいというわけではないということですね。

毎日の積み重ねで、バランスよく大豆製品も取り入れていきましょう。